蔡碩先生有著豐富人生經歷。曾經當過知青、煤礦工人、后畢業于西安交通大學流體力學專業而擔任助理工程師的他，毅然辭去公職而選擇了餐廳服務員的工作，開始了從業的生涯。蔡先生在他25年的酒店職業生涯中，先后在瑞典莎華、希爾頓、洲際、雅高、奧麗（美國）、馬哥孛羅、喜來登、卡爾森的國內、外的酒店工作，積累了豐富的酒店經營管理經驗，這些從基層積累的經驗，為他近年來所擔任的國際酒店集團高級行政職務奠定了堅實的基礎。蔡碩先生以其豐富的經驗，先后從事國際酒店集團的新酒店營運、設計與建造、技術服務、業務拓展等高級行政職務。作為泛太平洋酒店集團開拓中國酒店市場的先驅者，蔡碩先生正努力為集團麾下的泛太平洋(Pan Pacific)品牌和派樂雅(Parkroyal)品牌開辟市場。