1979年，作為恢復高考后第一批學生進入北京旅游學院學習。1983年剛剛獲得經濟學學士學位的她即被推上了飯店管理領域這個廣闊的大舞臺，成為中國第一代飯店管理人員。1989年國貿飯店開業之初，辛濤就曾任餐飲部副總監，后擔任中國大飯店副總經理一職。1997年，處在事業巔峰的她毅然留學英倫赫爾大學，攻讀工商管理專業，并獲得工商管理碩士學位，2003年獲博士學位。2006年7月，她又來到曾經工作過的國貿飯店，現任國貿飯店總經理、中國旅游飯店業協會副會長、北京市旅游行業協會監事長、北京市飯店女總經理聯誼會會長等職務。