借機世博，長三角旅游業(yè)有望從客源分享、酒店聯(lián)營等低層次合作進升到旅游共同市場的培育，不僅稟賦各異的旅游資源可以得到整合性開發(fā)，還有可能促成多元化投資、跨地區(qū)經(jīng)營的旅游大集團，催生長三角旅游的統(tǒng)一質(zhì)量管理體系、中外市場共同開發(fā)體系、資產(chǎn)運作體系、人才交流體系、聯(lián)合投資體系等。上海市旅委市場管理處副處長陳雪羽曾向媒體表示：“按上海旅游業(yè)的發(fā)展態(tài)勢和世博會的需求，2010年上海的酒店床位將從現(xiàn)在的27萬張增至40萬張，星級酒店的床位將從現(xiàn)在的9萬張增至17萬張。
對此，國內(nèi)旅游行業(yè)投資分析師張帆認為，上海酒店的投資熱已經(jīng)到了需要控制的時候。“世博會結(jié)束后，來滬游客數(shù)量會逐漸回歸常態(tài)，如果在世博會前開業(yè)的酒店太多，將直接導(dǎo)致世博會后上海飯店客房數(shù)量過剩、房價下跌，甚至出現(xiàn)惡性競爭。”張帆同時認為，在上海酒店業(yè)客房供應(yīng)規(guī)模和世博會客源規(guī)模基本相當(dāng)?shù)那疤嵯拢P(guān)鍵在于提高管理能力，實現(xiàn)物盡其用。“有關(guān)部門應(yīng)該盡快建立一個全市酒店的查詢和預(yù)訂系統(tǒng)，這個系統(tǒng)應(yīng)盡可能包括各個酒店的各方面信息，除了房間數(shù)量、套型標準、特色、位置、周圍交通狀況等信息外，即時的酒店房價和預(yù)訂情況都應(yīng)該顯示。”此外，張帆還建議，政府應(yīng)當(dāng)建立監(jiān)控體系，防止酒店經(jīng)營者囤積客房，抬高房價。
奧運會像一個酒店投資過熱導(dǎo)致北京酒店“空置率”處于歷史高位的典范，2007年、2008年開業(yè)的酒店是歷史年份的一倍有余。目前的存量足夠三年間消化。”統(tǒng)計顯示，2008年在北京有126家酒店開業(yè)，增加客房2.9萬間。
目前與北京的一幕也在上海上演，上海即將召開的世博會，是不少酒店業(yè)主們的重要建設(shè)動力。許多開發(fā)商在開發(fā)地產(chǎn)的同時，不僅開發(fā)商業(yè)物業(yè)，也同時開發(fā)酒店。中糧集團酒店事業(yè)部副總經(jīng)理陳敏認為：“酒店和商業(yè)物業(yè)其實是完全不同的兩個行業(yè)，復(fù)雜許多。面對不同的客戶，對經(jīng)濟周期周期的敏感度不同。一個五星級酒店房間和服務(wù)人員的比例在1比1.5，和同等面積大小的寫字樓和商鋪相比，酒店單位面積的收入更高，但相比其高運營成本，平攤下來的回報率和商鋪、寫字樓相差不多。相比投資商鋪和寫字樓，一所同樣面積的酒店，投資額幾乎高于前二者的兩倍。也許一棟寫字樓可以憑借較好的地段獲得長期的租約，而一家酒店卻很可能因為細節(jié)的服務(wù)失去一個客人。
在這一輪酒店投資熱潮中，有地方政府推動的因素，也有冒進的投資者身影。
從業(yè)主的角度來說，中糧集團酒店事業(yè)部副總經(jīng)理陳敏認為，酒店建設(shè)應(yīng)該遵循市場規(guī)律，減少人為因素。由市場來判定，究竟是需要怎樣的酒店。同時，作為行業(yè)協(xié)會，應(yīng)該提供更多及時、全面的酒店業(yè)的發(fā)展信息。政府應(yīng)該予以更多的投資引導(dǎo)。“一個地區(qū)酒店數(shù)量是否過剩，問題嚴重到什么程度？而不是一個冷冰冰的數(shù)據(jù)。”他說。
中國旅游研究院副院長戴斌也認為，地方政府應(yīng)該加強信息公開和窗口指導(dǎo)。旅游部門和規(guī)劃部門應(yīng)該建立協(xié)調(diào)機制，但現(xiàn)實當(dāng)中，溝通起來很難。中國的酒店投資走入誤區(qū)的標志是，數(shù)量結(jié)構(gòu)的不合理。從高端到低端酒店，數(shù)量應(yīng)呈現(xiàn)金字塔結(jié)構(gòu)，而現(xiàn)狀卻恰恰相反。“業(yè)主一廂情愿的追求高端和豪華，而與市場需求的結(jié)構(gòu)并不匹配。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級離不開市場的基本面。”戴斌說。戴斌認為，酒店業(yè)面臨著產(chǎn)能過剩的局面。酒店業(yè)主不要盲目的拔高酒店建造標準，不一定需要引進國外知名管理品牌。國際高端需求下降很快，而國內(nèi)旅游呈現(xiàn)較高速度的增長，經(jīng)濟型酒店依然保持較高的出租率，應(yīng)該多發(fā)展大眾旅游的產(chǎn)品。