在旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型期，主題的誕生促進了旅游的深度發(fā)展。在主題酒店產(chǎn)品的設(shè)計上，以文化和旅游作為基點，從旅游發(fā)展的視角下進行產(chǎn)品的設(shè)計和創(chuàng)新，從而使主題酒店真正融入旅游業(yè)，成為旅游過程中的一個獨特體驗點。

　　一、主題酒店及酒店產(chǎn)品設(shè)計的內(nèi)涵

　　1、主題酒店的內(nèi)涵

　　主題酒店是指以酒店所在地最具影響力的某一素材(歷史、城市、故事)為主題，酒店從硬件(建筑、裝飾、產(chǎn)品等有形方面)到軟件(文化氛圍、文化理念、服務(wù)等無形方面)都圍繞主題展開，帶給顧客富有個性的文化感受和難忘體驗的飯店，是“主題”與“酒店”兩者的結(jié)合，是以文化為主題，以酒店為載體，以客人的體驗為本質(zhì)。

　　2、酒店產(chǎn)品設(shè)計的內(nèi)涵

　　酒店產(chǎn)品的設(shè)計要考慮到旅游產(chǎn)品設(shè)計這一概念，所以應(yīng)該將旅游產(chǎn)品的三個層次納入進來：

　　（1）核心產(chǎn)品

　　所謂“核心產(chǎn)品”即旅游產(chǎn)品給予游客提供的最基本的效用和利益，帶給游客的是愉悅愜意的體驗。而作為酒店，它的核心產(chǎn)品還是滿足游客的吃住的基本需求。但是怎樣讓游客在吃住的過程中獲得愉悅和愜意，那就要靠酒店核心產(chǎn)品的載體――形式產(chǎn)品了。

　　（2）形式產(chǎn)品

　　所謂“形式產(chǎn)品”即產(chǎn)品的實體狀態(tài)和勞務(wù)外觀，是核心產(chǎn)品的載體，主要包括：品質(zhì)、外觀、特征、式樣、品牌、包裝、規(guī)格等。這是一般意義上形式產(chǎn)品概念，旅游產(chǎn)品是一個特殊的產(chǎn)品，這個核心產(chǎn)品的載體主要體現(xiàn)在景觀的設(shè)計上（品質(zhì)、外觀、特征），但是這個產(chǎn)品是固定的，本體是運不走的，不能像普通產(chǎn)品擺上柜臺貨架。但是，既然是商品它就具有商品的特性，一般來說，我們通過塑造品牌、精心包裝、大力推介來把這個商品放到市場進行交換，從而實現(xiàn)這個旅游產(chǎn)品的價值。

　　而作為酒店產(chǎn)品，跟旅游產(chǎn)品相比又有其特殊性，所以在設(shè)計過程中更主要的是如何將文化融入到酒店的環(huán)境、設(shè)備和服務(wù)員的服裝、語言之中等等。

　　（3）附加產(chǎn)品

　　所謂“附加產(chǎn)品”，也稱擴大產(chǎn)品，是在客戶購買產(chǎn)品時所同時獲得的全部附加服務(wù)和利益的總和。

　　作為文化主題酒店，本身就具有許多值得客人回味和留念的價值，所以在這方面的潛力是無窮的。

　　二、以京川為例

　　京川賓館成立于1984年，1996年被評為三星級飯店，2002年開始圍繞三國蜀漢文化主題進行全面改造，是全國首家三國文化主題飯店，2004年被國家旅游局授予“四星級主題飯店”。

　　成都作為三國劉蜀故都，目前己成為全國著名的三國文化旅游中心。京川賓館與著名三國勝地武侯祠為鄰，附近還有衣冠廟等三國遺跡。三國文化影響深遠，市場潛力巨大。得天獨厚的區(qū)位條件和廣泛的市場接受基礎(chǔ)使得三國文化成為京川賓館主題文化定位的首選。

　　建筑外觀上以精美浮雕為主，整體給人古樸大氣之感，大堂地面中央采用賓館的logo“二龍戲珠”拼花及火的圖案，四周有“隆中對”、“千里走單騎”等浮雕。總臺背景是寓迎賓之意的“劉備入成都”金箔畫，一旁是紅木刻的飯店宣言“京川賓館賦”、“三國遺址分布圖”等。整個前廳風格典雅古樸，彌漫著濃郁的三國文化氣息。

　　京川賓館的一大特色，在于充分利用三國人物名、典故等要素，對客房、餐廳等功能區(qū)進行命名，內(nèi)部空間裝飾以石雕、壁畫、詩詞作品為主。比如將一豪華行政套房命名為“蜀漢帝宮”，意為劉備休息就寢之處，其它則有“關(guān)將軍府”、“諸葛相府”等等，另外針對商務(wù)顧客，將商務(wù)套房以客人姓氏臨時命名。每間客房內(nèi)放置有三國小游戲“華容道”，并設(shè)置獎項鼓勵客人參與，這些都使顧客感受到個性化服務(wù)，體驗到樂趣。

　　在產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)上，將三國文化融入到餐飲和娛樂項目之中，開發(fā)出了三國宴、蜀宮樂宴等產(chǎn)品，以及三國百家菜等百姓飲食，其中菜品也是以“桃園結(jié)義”、“煮酒論英雄”等三國典故命名，而蜀宮樂宴則是模仿三國時期的宮廷樂宴，采用古代分桌而坐、歌舞佐餐的形式，極具特色；設(shè)立有“蜀漢文物陳列館”，向顧客展示文物精品；另外，還和武侯祠合作挖掘三國題材開發(fā)產(chǎn)品，和康輝共謀打造“三國文化”旅游。

　　服務(wù)方面，飯店員工的著裝盡濕蜀漢風格，還開創(chuàng)性地推出了集顧客服務(wù)和文化講解等多項職能為一體的“館導(dǎo)”一職，不僅能更好地提供服務(wù)，還有利于向顧客傳播三國文化。

　　三、京川賓館產(chǎn)品的設(shè)計

　　京川賓館已經(jīng)將三國文化體現(xiàn)得淋漓盡致了，但是從旅游業(yè)的視角下看，其產(chǎn)品的設(shè)計還有更加廣闊的空間可以發(fā)揮。

　　1、產(chǎn)品的動態(tài)創(chuàng)新

　　酒店業(yè)最大的賣點是服務(wù)，所以京川賓館可以在這個方面下功夫。三國文化博大精深，最早的版本《三國志通俗演義》，分24卷，240則，其中有名有姓的人物共1191人，其中武將436人，文官451人，漢、三國、晉的皇裔、后妃、宦官等128人，其他176人，里面有許多關(guān)于節(jié)慶、飲食、生活起居等等的描述，所以三國文化的主題酒店是有挖之不盡的文化的，那么產(chǎn)品的創(chuàng)新也是有數(shù)之不盡的素材作為基墊的，如果能夠做到產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，那么“核心產(chǎn)品”的載體“形式產(chǎn)品”將更加豐富，更加吸引游客。

　　2、文化內(nèi)涵的挖掘

　　京川賓館的客房，里面有“蜀漢帝宮”、“關(guān)將軍府”等，但是其中的文化味兒還是不夠，如果能夠輔以門楹對聯(lián)、文字介紹及復(fù)古的床、桌子等用具，那將會更加吸引客人。值得一提的是，房間中的沐浴設(shè)施，如果能夠使用古老的木桶，將會更加有古味。

　　除此之外，還應(yīng)多開發(fā)有三國特色和有創(chuàng)意的紀念品。針對賓館以商務(wù)、旅游顧客為目標市場，應(yīng)在充分了解這兩類顧客群體的特點和需求上，多開發(fā)一些增加顧客體驗感的項目及附帶產(chǎn)品[4]，形成旅游產(chǎn)品的所謂“附加產(chǎn)品”。最后還要注重打造品牌，最終形成擁有專利和知識產(chǎn)權(quán)的品牌體系。

　　3、產(chǎn)品的區(qū)域整合

　　京川賓館與著名三國勝地武侯祠為鄰，附近還有衣冠廟等三國遺跡。但是這些景點都有很沉重的歷史感，如果京川賓館能夠大膽創(chuàng)新，將酒店以主題公園的形式展現(xiàn)出去，給顧客提供充滿三國文化的體驗產(chǎn)品，那么在成都這個三國文化圣地，京川賓館也能成為三國線上的一顆明珠。

　　具體來說，京川賓館可以突破酒店的限制，將本身的主題文化做深、做活，比如加入旅行社組織的三國文化體驗專項產(chǎn)品、定期有一些大型文化盛宴、開放蜀漢文物陳列館等，從而可以吸引到非住宿的游客過來觀賞，將酒店推給更廣闊的客源。

　　4、產(chǎn)品的促銷

　　京川賓館雖然是以住宿、餐飲為主，但是由于加入了主題文化，又使得其不同于一般酒店，所以在產(chǎn)品的促銷方面也應(yīng)該與眾不同。

　　有一個很成功的例子就是：巴厘島上的硬石酒店是以搖滾樂為主題的酒店，店內(nèi)的所有活動場所均打出“休閑、放松和搖滾”的宣傳促銷口號，酒店的核心是硬石咖啡館，館內(nèi)從樂隊、裝潢、飲品、服務(wù)員到紀念品都是“搖滾”的化身，令人心蕩神搖。“到我們酒店來的不是客人，而是全世界最廣泛的愛好搖滾樂的聽眾”，實乃出語不凡。那京川賓館也可以將自己的宣傳口號定位“所有愛好三國文化者的旅游勝地”。

　　另外，跟周邊的三國文化景點聯(lián)手進行自身產(chǎn)品的促銷，也是一個不容忽視的問題。

　　來源：《中國酒店》